حمض البروبيونيك (CAS 79-09-4) – مادة كيميائية من الدرجة الغذائية والصناعية،
,
حمض البروبيونيك (CAS 79-09-4) هو حمض عضوي سائل عديم اللون يُستخدم على نطاق واسع في التطبيقات الصناعية والزراعية. ويُستخدم عادةً كمادة حافظة في صناعات الأعلاف والأغذية، بالإضافة إلى كونه وسيطًا في التخليق الكيميائي.

يُستخدم حمض البروبيونيك في إنتاج بروبيونات الكالسيوم وبروبيونات الصوديوم، اللذان يساعدان على تثبيط نمو العفن وإطالة فترة صلاحية الأعلاف والمنتجات الغذائية. كما يُستخدم في التطبيقات الصناعية في صناعة الطلاءات ومبيدات الأعشاب والملدنات.

بفضل خصائصه الكيميائية المستقرة وقابليته للتطبيق على نطاق واسع، يلعب حمض البروبيونيك دورًا مهمًا في أنظمة التصنيع والحفظ الكيميائي الحديثة.