حمض الخليك سائل عديم اللون ذو رائحة نفاذة قوية. تبلغ درجة انصهاره 16.6 درجة مئوية، ودرجة غليانه 117.9 درجة مئوية، وكثافته النسبية 1.0492 (20/4°C)، مما يجعله أكثر كثافة من الماء. معامل انكساره 1.3716. يتجمد حمض الخليك النقي إلى مادة صلبة تشبه الجليد عند درجة حرارة أقل من 16.6 درجة مئوية، ولذلك يُطلق عليه غالبًا اسم حمض الخليك الجليدي. وهو شديد الذوبان في الماء والإيثانول والإيثر ورابع كلوريد الكربون.

يُباع حمض الأسيتيك إلى دول متعددة، والبيانات متاحة، ويمكن الحصول على أسعار مخفضة بالنقر هنا.