ربما يكون بيكربونات الصوديوم أكثر المنتجات تنوعًا في مطبخك. وهو مركب قلوي، عند مزجه مع حمض (مثل الخل أو عصير الليمون أو اللبن الرائب)، ينتج فقاعات صغيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون، وهو مثالي لتخمير الكعك والخبز والبسكويت لجعلها هشة وخفيفة.
لكن استخداماته تتجاوز بكثير مجرد خبز الكعك والبسكويت. فملمس صودا الخبز الخشن الطبيعي وخصائصها الكيميائية تجعلها مثالية للتنظيف المنزلي، خاصةً عند فرك الأوساخ وإزالة الروائح الكريهة والبقع الصعبة. تقول مارلا موك، رئيسة شركة مولي ميد: "صودا الخبز خيار تنظيف اقتصادي وصديق للبيئة، كما أنها منظف متعدد الأغراض يُمكن استخدامه في مهام تنظيف متنوعة".
تحدثنا إلى خبراء التنظيف للحصول على أفضل نصائحهم لاستخدام صودا الخبز لتنظيف منزلك.
تكتسب صناديق القمامة رائحة طبيعية مع مرور الوقت. ولكن يمكنك التخلص من هذه الروائح برشّ القليل من صودا الخبز داخلها. تقول أليسيا سوكولوفسكي، رئيسة شركة أسبن كلين والرئيسة التنفيذية المشاركة: "يمكنك أيضاً خلطها بالماء واستخدامها كرذاذ لتنظيف الصندوق وإزالة الروائح من الداخل".
يُعدّ بيكربونات الصوديوم مُبيّضًا فعالًا ومزيلًا للبقع، وأحيانًا لا يوجد ما هو أصعب من إزالة بقع القهوة والشاي من أكوابنا الخزفية المفضلة. يقول سوكولوفسكي: "ببساطة، رشي بيكربونات الصوديوم في الكوب وافركيه برفق بإسفنجة رطبة".
تتعرض شبكات الفرن للتلف مع مرور الوقت. فالشحوم والزيوت والفتات وغيرها من المواد تلتصق بها بسهولة أثناء الطهي. يقول سوكولوفسكي: "انقع الشبكات في محلول من صودا الخبز والماء الساخن. وبعد بضع ساعات، افركها بفرشاة."
بشكل عام، يُنصح بتجنب خلط صودا الخبز مع الأحماض كالخل، لأنها قد تُكوّن فقاعات تُسبب حروقًا. ولكن عند انسداد البالوعة بشدة، قد يكون هذا التفاعل مفيدًا. اسكب نصف كوب من صودا الخبز في البالوعة، ثم نصف كوب من الخل الأبيض. أغلق البالوعة واتركها لمدة 30 دقيقة. يقول سوكولوفسكي: "ثم استخدم الماء الساخن لشطف الرواسب".
بفضل خصائصها الكاشطة الطبيعية، تُعدّ صودا الخبز منظفًا ممتازًا للفواصل بين البلاط. يمكنكِ صنع عجينة من صودا الخبز والماء، ثم وضعها على الفواصل المتسخة، وفركها بفرشاة أسنان.
بالتأكيد، يمكنك استخدام منظف خاص للمراحيض، لكن الطريقة الطبيعية والصديقة للبيئة لإزالة البقع والحفاظ على انتعاش المرحاض هي استخدام صودا الخبز. رشي صودا الخبز في المرحاض، واتركيها لبضع دقائق، ثم افركيها بفرشاة المرحاض.
يُعدّ معالجة الملابس مسبقًا بصودا الخبز طريقة بسيطة وفعّالة لإزالة البقع الصعبة. يقول سوكولوفسكي: "انقعي الملابس في الماء الساخن وصودا الخبز لعدة ساعات أو طوال الليل".
بالإضافة إلى ذلك، يمكنكِ تعزيز فعالية منظف الغسيل المعتاد بإضافة صودا الخبز إلى روتين غسيلكِ. تقول دايرز: "إضافة صودا الخبز إلى روتين غسيل الملابس يساعد على إزالة الروائح الكريهة ويجعل الملابس البيضاء أكثر بياضًا".
لا تقتصر استخدامات صودا الخبز على غسل الملابس فحسب، بل يمكنها أيضاً تنظيف الغسالة بفعالية. يقول سوكولوفسكي: "استخدمي صودا الخبز أثناء دورة الغسيل الفارغة لتنظيف حوض الغسالة وإزالة الروائح".
استخدمي صودا الخبز لإزالة البقايا المحترقة العنيدة. تقول دايرز: "صودا الخبز رائعة لتنظيف الأفران والأواني والمقالي وأدوات المطبخ الأخرى. ببساطة، اصنعي عجينة من صودا الخبز والماء، ثم ضعيها على أواني الطهي. اتركيها لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل فرك البقايا."
أبواب الدش عرضة لتراكم الترسبات الكلسية والمعدنية. استخدم مزيجًا من الخل وبيكربونات الصوديوم لإعادة بريق أبواب الدش. يقترح تومي باترسون، مدير تطوير المنتجات الجديدة والتدريب التقني في شركة "غلاس دكتور" المجاورة، نقع منشفة ورقية في خل أبيض ساخن ثم وضعها على الباب والمسار. اتركها لمدة 30 إلى 60 دقيقة. يقول: "تسمح الحموضة الطفيفة للخل باختراق الترسبات المعدنية وتفكيكها". بعد ذلك، امسح الباب برفق بقطعة قماش أو إسفنجة مبللة ببيكربونات الصوديوم. ويضيف باترسون: "لا تفرك بقوة حتى لا تخدش الباب".
وأخيرًا، اشطف الباب بالماء المقطر لإزالة الخل وبيكربونات الصوديوم. ويقول: "إذا بقيت ترسبات كلسية، كرر عملية التنظيف ببيكربونات الصوديوم حتى تتم إزالة جميع الترسبات".
استخدمي خصائص بيكربونات الصوديوم المزيلة للروائح لتنظيف سجادتك. رشي بيكربونات الصوديوم على السجادة، واتركيها لبضع دقائق، ثم استخدمي المكنسة الكهربائية لشفطها.
تنظيف المرتبة ضروري لصحتك (فأنت تقضي عليها وقتًا طويلًا). رشّ القليل من صودا الخبز على المرتبة واتركها لبضع دقائق قبل تنظيفها بالمكنسة الكهربائية لإزالة الروائح. أو، إذا كنت بحاجة لإزالة البقع، اخلط الخل مع صودا الخبز. رشّ الخل على البقعة أولًا، ثم رشّ صودا الخبز فوقه. غطّها بمنشفة واتركها لبضع ساعات قبل تنظيفها بالمكنسة الكهربائية.
رشي القليل من صودا الخبز على حذائك للتخلص من الرائحة الكريهة. تذكري فقط رش الصودا قبل ارتداء الحذاء.
قد تتسخ أسطح الطهي إذا تراكمت عليها بقايا الطعام أو الدهون. يمكن تنظيف سطح الطهي بمعجون من صودا الخبز والماء لإزالة الأوساخ واستعادة نظافته. لكن تذكر أن بعض أسطح الطهي، مثل تلك ذات الزجاج الأملس، قابلة للخدش بسهولة، لذا استخدم نوعًا مختلفًا من المنظفات.
يتطلب الحفاظ على لوح التقطيع الخشبي في حالة جيدة بعض العناية. يمكنك تنظيفه بمسحه بنصف ليمونة وقليل من صودا الخبز. سيساعد ذلك على تفتيح البقع وإزالة أي روائح متبقية.
للتخلص من الروائح الكريهة في ثلاجتك، لا داعي حتى لإخراج صودا الخبز من العبوة. فمعظم علب صودا الخبز مزودة بألواح شبكية جانبية تسمح لك بإزالة غطاء العلبة الورقية للكشف عن هذه الألواح. ما عليك سوى وضع واحدة في الثلاجة وتركها تقوم بعملها في إزالة الروائح.
استخدمي صودا الخبز لتنظيف أحواض وأدوات وأجهزة الفولاذ المقاوم للصدأ الباهتة، لتجعليها تبدو كالجديدة. بالنسبة للأحواض: رشي كمية وفيرة من صودا الخبز في الحوض، ثم افركي البقع والأوساخ بقطعة قماش مبللة من الألياف الدقيقة أو إسفنجة، ثم اشطفيها بالماء البارد. أما بالنسبة للأجهزة والأدوات مثل الصنابير، رشي أولاً صودا الخبز على قطعة قماش مبللة وامسحي الفولاذ المقاوم للصدأ برفق حتى يصبح نظيفًا ولامعًا.
إحدى الطرق الطبيعية والصديقة للبيئة لاستعادة بريق الفضة الطبيعي هي ببساطة صنع عجينة من صودا الخبز والماء. انقع الفضة في عجينة صودا الخبز واتركها لبضع دقائق (حتى 10 دقائق للفضة شديدة التأكسد). ثم اشطفها بالماء البارد وجففها برفق بقطعة قماش.
الاستثناء الوحيد هو إذا تأكسد الفضة وتشكلت عليها طبقة من الصدأ وترغب في الحفاظ عليها. يقول سوكولوفسكي: "يمكن لبيكربونات الصوديوم إزالة طبقة الصدأ من بعض قطع الفضة، مثل المجوهرات أو القطع الزخرفية. من الأفضل استخدام منظف خاص بالفضة أو قطعة قماش للتلميع للحفاظ على طبقة الصدأ المرغوبة على الفضة."
ليس سراً أن أوعية تخزين الطعام قد تتلطخ بعد الاستخدام المتكرر، مثل تخزين مكونات كصلصة الطماطم. إذا لم يكن الشطف في غسالة الأطباق كافياً، رشي القليل من صودا الخبز والماء داخل الوعاء واتركيه طوال الليل. اشطفي معجون صودا الخبز في الصباح التالي واستمتعي بوعاء نظيف وخالٍ من البقع.
مع ذلك، توخّ الحذر عند استخدام صودا الخبز، إذ تجعلها خصائصها الكاشطة غير مناسبة لتنظيف جميع الأسطح المنزلية. يقول موك: "صودا الخبز مادة كاشطة، لذا فهي غير مناسبة لتنظيف الأسطح الزجاجية كالمرايا والنوافذ، أو بعض الأسطح المستوية، أو الأثاث/الأرضيات الخشبية المصقولة". كما لا ينبغي استخدامها على أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم، أو الأسطح الحجرية الطبيعية، أو الأدوات المطلية بالذهب، أو الأجهزة الإلكترونية، أو الأحجار الكريمة كاللؤلؤ والأوبال.
يقول دايرز: "تجنب تنظيف الأسطح التي تُخدش بسهولة، مثل الألومنيوم أو الرخام". كما يمكن أن يتفاعل بيكربونات الصوديوم مع بعض المواد، مثل الألومنيوم، مما يُسبب تغير لونها.
بالطبع، تريد أن تكون آمناً عند استخدام صودا الخبز لتنظيف منزلك والمنطقة المحيطة به، لذا تأكد من عدم خلط صودا الخبز مع المنتجات التالية.
في بعض الحالات، يؤدي خلط هذه المواد إلى تقليل فعالية صودا الخبز. يحدث هذا، على سبيل المثال، عند خلطها بالكحول. ولكن في حالات أخرى، قد تحدث تفاعلات كيميائية ضارة. إذ يمكن أن ينطلق الأكسجين وغازات سامة أخرى عند خلط صودا الخبز مع بيروكسيد الهيدروجين أو الأمونيا أو مبيض الكلور أو المنظفات الكيميائية في وعاء مغلق.
في معظم الحالات، يكفي ببساطة خلط الماء مع صودا الخبز لتحقيق نتائج التنظيف المطلوبة.